Aardbeientaart

Rijpe aardbeien, fluweelzachte crème patissière en een boterachtige deegbodem, dat is Tarte aux fraises oftewel de klassieke Franse aardbeientaart. Het is een traditioneel Frans dessert dat zijn oorsprong vindt in de Middeleeuwen en pas in de 16e eeuw werd opgenomen in de haute-cuisine. Voor veel Nederlanders is het de perfecte afsluiter van hun diner na een gezellig avondje buiten de deur en restaurants serveren het hun gasten graag. Niet verwonderlijk, bij wie loopt niet het water in de mond bij deze Franse taart?

Dame Blanche

De dame in het wit of met andere woorden de dame blanche is de naam die wij in Nederland en België gebruiken voor een zoet nagerecht dat bestaat uit vanille ijs, vers geklopte slagroom en warme gesmolten chocolade saus. Het is al heel lang een erg populair nagerecht in Nederland en België, dit zal dan ook niet snel veranderen. Zowel jong als oud doe je een groot plezier met dit heerlijke dessert, het is eenvoudig te bereiden en je vind het dus bij heel veel restaurants op de dessertkaart.

Koffie

Koffiedesserts zijn divers en bovendien erg lekker. Koffie is een aangename manier om een etentje in een restaurant af te sluiten, en de smaak leent zich uitstekend voor een aantal heerlijke nagerechten en zoetigheden. Van zoete kopjes espresso en ijscoupes tot cakes, pudding en variaties op tiramisu. Het is een smaakvolle traktatie na een lunch, brunch, diner of gewoon een zalige verwennerij voor jezelf omdat je het verdient.

Likeur

Likeur toevoegen aan een nagerecht geeft een diepere prikkeling van de zintuigen waardoor het in de smaak valt bij het grote publiek. De simpelste toetjes worden eenvoudig omgetoverd tot een feestelijk dessert wanneer je een scheutje likeur zoals:  rum, champagne, cointreau, amaretto etc toevoegt. Het is een populaire keuze en restaurants twijfelen er ook niet over. Met likeur kunnen ze indrukwekkende toetjes creëren die klanten aangenaam zullen verrassen.

Het bericht Meest populaire nagerechten in Nederland verscheen eerst op Lekkerlui.nl.

Duurzaamheid verbeteren, hoeft niet moeilijk te zijn
Duurzaamheid in de horeca verbeteren, is eenvoudiger dan dat de meeste mensen denken. En ook veel leuker en hipper. Zo dronken we vroeger massaal uit plastic rietjes en plastic bekers. Vooral bij voetbalkantines. Dan kreeg je een loeiheet plastic bekertje thee. Soms werd er om die reden nog een bekertje overheen geschoven zodat je de wedstrijd van je kind langs de lijn zonder gevaar van brandwonden kon bekijken. Zonde van al dat plastic..

Karton wordt standaard
Nu is karton de standaard. Kartonnen bekertjes zijn veel prettiger in gebruik. Ook heeft het vaak een gezelligere uitstraling dan zijn plastic voorganger. Maar daarnaast is het vele malen duurzamer dan het gebruik van plastic. Hierom worden naast kartonnen bekers nu ook veel meer kartonnen bordjes gebruikt. De plastic vorken, messen en lepels zijn nu meestal van hout. Dat eet veel lekkerder. Want eerlijk is eerlijk: je krijgt toch altijd een beetje een rot gevoel dat je na het eten je bord, bestek en je beker gewoon weg weggooit. Wetende dat het biologisch afbreekbaar is, maakt het gebruik ervan een stuk prettiger.

Goedkoop, duurzaam en hip
Het leuke van karton is dat de fabrikant er vrij goedkoop zijn eigen logo of tekst op kan laten drukken zoals ze doen bij promotiebeker.nl. Zeker als mensen met je duurzame voor jouw bedrijf ontworpen beker koffie gaan rondlopen dan is het leuk dat andere mensen kunnen zien dat er in de buurt een fijn koffietentje zit. Even de naam googlen en ze hebben je adres. Weer een klant erbij. Zo maak je dat duurzaam ondernemen ook tegelijkertijd reclame maken kan betekenen.

Afhalen is een blijvertje
Sinds de coronapandemie zijn we met z’n allen steeds meer gaan afhalen. Dat zit inmiddels in het systeem van veel mensen. Waarom ergens gaan zitten als je het kan meenemen naar de plek van keuze. Maar dan het liefst wel in een duurzame verpakking. Want ook dat is nu helemaal van deze tijd. Ook de horeca moet zijn duurzame steentje bijdragen. Gelukkig kan dat al heel eenvoudig.

Het bericht Duurzaamheid in de horeca verbeteren verscheen eerst op Lekkerlui.nl.

Ga voor carpaccio

Een ander populair voorgerecht is carpaccio. Carpaccio is Italiaans voor ‘dun gesneden’ en wordt gemaakt van rundvlees, biet, zalm of tonijn. Er zijn een groot aantal mogelijkheden. Het valt onder de categorie rood vlees en is een mager gerecht. In Nederland is voornamelijk de variant met pijnboompitten, zoetzure dressing, kaas en rucola populair. Sommige restaurants serveren ook carpaccio met pesto of truffelmayonaise. Je kunt er veel verschillende varianten op maken en kunt het ook op een geheel andere manier bereiden. Daarom ga je nergens dezelfde variant tegenkomen op de menukaart, maar sta je steeds weer voor een verrassing.

Verschillende variaties op een garnalencocktail

Een ander gerecht dat vaak op tafel verschijnt, is een garnalencocktail. Niet alleen in restaurants is het een van de meest gemaakte recepten, ook binnen een huishouden wordt deze vaak gemaakt. Er is weinig voor nodig om de garnalencocktail te maken. Garnalen, salade en een dressing zijn namelijk de enige ingrediënten. Net als bij carpaccio zijn ook hier verschillende variaties op te bedenken. Daarom kun je ook hier weer nieuwe verrassingen bij vinden in een restaurant Holten. Je kunt met dit simpele voorgerecht de rest van de avond goed inluiden en genieten van iets nieuws.

Het bericht Meest populaire voorgerechten in restaurants verscheen eerst op Lekkerlui.nl.

#1 Tomatensap

Dat groente gezond is wist je natuurlijk al, maar elk stuk groente heeft zijn eigen unieke werking op het lichaam. Zo zorgen tomaten voor een betere huid. Onderzoek heeft uitgewezen dat één eetlepel pure tomatensap per dag helpt om acné te verminderen en huidcelbeschadigingen te voorkomen.

#2 Water tegen huidproblemen

Water is overal goed voor, maar met name voor je huid! Het reinigt het lichaam en dus ook de huid. Wie van frisdrank overstapt op water zal misschien eerst wat last van puistjes en onzuiverheden krijgen. Dit is het reinigingsproces, het vuil moet eruit. Wat je ervoor terugkrijgt is een frisse en stralende huid!

#3 Tea tree olie

Wat is tea tree olie? Dit is één van de beste oliën tegen huidproblemen als acné, huiduitslag, infecties, schimmels en wratjes. De olie dringt door de poriën het lichaam in en kan op die manier bij de ontsteking onder de huid komen en deze afvoeren. Tea tree olie trekt snel in, sneller dan andere oliën. Niet handig om te gebruiken als je last hebt van een droge huid!

#4 Mentholpoeder bij huidproblemen

Heb je huidproblemen waarbij je last hebt van jeuk? Dan is het verstandig om ervoor te zorgen dat je altijd mentholpoeder in huis hebt. De menthol werkt verkoelend op de huid en zorgt ervoor dat je minder jeukprikkels voelt. Het is in vrijwel elke drogist verkrijgbaar en een relatief goedkope oplossing tegen je huidproblemen.

#5 Calendulan

Calendulan is het wondermiddeltje dat vele moeders gebruiken op schaafwonden van de kids. Het versnelt het helingsproces van de huid. Op die manier werkt het ook tegen huidproblemen als eczeem en insectenbeten.

Het bericht Huidproblemen? Zo los je ze op! verscheen eerst op Lekkerlui.nl.